{"id":11146,"date":"2024-02-27T11:19:43","date_gmt":"2024-02-27T09:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atriumhotels.gr\/jobs\/maitre-a-la-carte-copy\/"},"modified":"2025-10-25T10:39:06","modified_gmt":"2025-10-25T07:39:06","slug":"sous-maitre","status":"publish","type":"job","link":"https:\/\/www.atriumhotels.gr\/de\/jobs\/sous-maitre\/","title":{"rendered":"Sous Ma\u00eetre"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr unser Restaurant und unseren Barbereich suchen wir eine\/n energiegeladene\/n, professionelle\/n Mitarbeiter\/in, der\/die \u00fcber eine ausgezeichnete Erfahrung im Gastgewerbe verf\u00fcgt und sich in einem schnelllebigen Dienstleistungsumfeld wohl f\u00fchlt. Der Schwerpunkt liegt auf Professionalit\u00e4t und der Bereitstellung eines hervorragenden Kundenerlebnisses. Die idealen Kandidaten m\u00fcssen \u00fcber fundierte Kenntnisse im Bereich Food &amp; Beverage sowie \u00fcber hervorragende F\u00e4higkeiten im Umgang mit Kunden verf\u00fcgen. Hervorragende Kommunikationsf\u00e4higkeiten sind unerl\u00e4sslich, um eine Beziehung zu den G\u00e4sten aufzubauen, und die F\u00e4higkeit, ein Team zu f\u00fchren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Hauptverantwortlichkeiten des Bewerbers:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Begr\u00fc\u00dfen und begleiten Sie die G\u00e4ste mit einer professionellen und positiven Einstellung.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>\u00dcberwachen Sie den G\u00e4stefluss im Restaurant.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Leitung des Reservierungs- und Schichtteams. Effiziente Zeiteinteilung, vorausschauende Planung und Priorisierung von Aufgaben, um sicherzustellen, dass die Arbeitsbelastung ausgewogen ist und dringende Situationen sofort erledigt werden.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Konzentration auf die Qualit\u00e4t der Dienstleistungen sowie auf die wirtschaftlichen Ziele\/Kosten.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Verbindung zwischen dem K\u00fcchenpersonal und dem Bodenpersonal.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Pflege des Ambientes des Restaurants - Beleuchtung, Musik, Sauberkeit, Hygiene.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Beaufsichtigung und proaktiver Umgang mit G\u00e4steanfragen und -beschwerden.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Beraten Sie die G\u00e4ste bei der Auswahl von Men\u00fcs und Getr\u00e4nken.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie die Arrangements f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse (z. B. Geburtstage, Jubil\u00e4en, Flitterwochen, Hochzeiten) und k\u00fcmmern Sie sich um diese.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>F\u00f6rderung spezieller hausinterner Veranstaltungen (z. B. Winzer-Dinner, Cocktails, Verkostungen).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Hauptqualifikationen des Bewerbers:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Die Ausbildung im Gastgewerbe wird sehr gesch\u00e4tzt.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Erfahrung in einer \u00e4hnlichen Position in einem 4- oder 5-Sterne-Luxushotel.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Ein echtes Interesse und Verst\u00e4ndnis f\u00fcr Essen und Trinken - Kenntnisse \u00fcber Wein und Cocktails sind unerl\u00e4sslich.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Flie\u00dfende Englischkenntnisse. Eine zweite Fremdsprache (Deutsch\/Russisch\/Hebr\u00e4isch) ist erw\u00fcnscht.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Die wichtigsten F\u00e4higkeiten und Werte des Bewerbers:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>F\u00e4higkeit, spontan und unter Druck zu denken und dabei eine positive Einstellung und Liebe zum Detail zu bewahren<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Organisationstalent und Multitasking-F\u00e4higkeiten<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Professionalit\u00e4t \/ Verantwortung<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Kritisches Denken und Ergebnisorientierung<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>F\u00fchrungsqualit\u00e4ten und Teamgeist<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Nat\u00fcrliche F\u00e4higkeit und Selbstvertrauen, zu verkaufen\/zu werben.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Au\u00dfergew\u00f6hnliche Kommunikations- und Pr\u00e4sentationsf\u00e4higkeiten<\/li>\r\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":11139,"template":"","job_category":[165],"any_hotel":[20,21,22],"class_list":["post-11146","job","type-job","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","job_category-service"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sous Ma\u00eetre - Atrium Hotels &amp; 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